Hủ Tiếu Sáu Hoài là điểm du lịch khác hấp dẫn cho du khách khi đến với Cần Thơ. Nơi đây khá gần chợ nổi Cái Răng với lò hủ tiếu truyền thống lâu đời. Đến lò hủ tiếu Sáu Hoài, bạn sẽ được tham quan quy trình làm hủ tiếu truyền thống, thưởng thức món Pizza Hủ Tiếu độc đáo và tận hưởng không khí miệt vườn miền Tây Cần Thơ.
Clip review lò hủ tiếu Sáu Hoài Cần Thơ
Lò Hủ Tiếu Sáu Hoài có gì hot?
Khu du lịch Hủ Tiếu Sáu Hoài nằm gần chợ nổi Cái Răng ;và là điểm du lịch tuyệt vời được nhiều du khách ghé thăm. Nơi đây nổi tiếng với món pizza hủ tiếu. Ngay bây giờ, hãy cùng Nụ Cười Mê Kông tìm hiểu xem nơi đây có gì hấp dẫn nhé!
Lò hủ tiếu Sáu Hoài truyền thống
Lò hủ tiếu truyền thống này đã có từ lâu đời. Đến đây bạn sẽ được tham quan các công đoạn làm hủ tiếu từ nấu bánh tráng từ bột, phơi khô, cắt ra thành sợi hủ tiếu và các công đoạn khác.
Đặc biệt, không chỉ là nhìn mà bạn còn được tận tay thử một số công đoạn làm hủ tiếu truyền thống ở xưởng hủ tiếu Sáu Hoài. Nơi đây có đủ các loại hủ tiếu với nhiều màu sắc, mỗi màu sắc là từ những nguyên liệu thiên nhiên. Màu đỏ của gấc, màu xanh lá của lá dứa, màu trắng từ bột gạo,…
Cách đi lò hủ tiếu Cần Thơ – Đi Hủ Tiếu Sáu Hoài thưởng thức pizza hủ tiếu
Lò hủ tiếu Sáu Hoài Cần Thơ ở đâu?
Địa chỉ Lò Hủ Tiếu Sáu Hoài nằm gần chợ nổi Cái Răng. Bạn có thể đi ghe đến đó trong khoảng 10′ từ chợ nổi Cái Răng. Hoặc bạn cũng có thể di chuyển đường bộ đến đó cách khoảng 20′ đường xe.
Nếu như nhắc đến Hà Nội, người ta nhớ đến món phở, thì khi ghé thăm Nam bộ, không thể không nói đến hủ tiếu. Lò hủ tiếu Sáu Hoài Nằm cách chợ nổi Cái Răng khoảng 2km. Chính vì vậy, sau khi đi chợ nổi Cái Răng, bạn nên kết hợp ghé thăm làng nghề truyền thống làm hủ tiếu để tìm hiểu quy trình sản xuất ra sợi hủ tiếu miền Tây. Tận tay tham gia các công đoạn làm hủ tiếu và thưởng thức các món từ hủ tiếu thơm ngon..
Địa chỉ: 476, 14 Lộ Vòng Cung, An Bình, Ninh Kiều, Cần Thơ.
Hướng dẫn đi chi tiết
Đi bằng thuyền đến Hủ tiếu Sáu Hoài
Nằm cách chợ nổi Cái Răng 2km nên bạn có thể dễ dàng di chuyển bằng thuyền từ chợ nổi đến đây. Bạn sẽ mất khoảng 5-10 phút đường tàu qua một con rạch nhỏ đến đây. Nó cũng thường nằm trong dịch vụ thuê tàu đi chợ nổi nên bạn thường không mất thêm phí (Việc thu phí hay không thì tùy tài công và công ty đặt tàu. Ngoài ngày cuối tuần thì họ thường ít khi thu phí).
Đi bằng xe máy đến Hủ tiếu Sáu Hoài
Bạn có thể dễ dàng di chuyển bằng xe máy đến lò hủ tiếu. Nơi đây nằm cách trung tâm thành phố Cần Thơ khoảng 7km. Bạn sẽ không mất nhiều thời gian để di chuyển đến đây. Tuy vậy nếu đi xe ô tô bạn sẽ mất một khoảng đường đi bộ 15 phút.
Giờ mở cửa: 6h00 – 18h00.
Bảng giá Pizza hủ tiếu Sáu Hoài
- Vé tham quan: Miễn phí.
- Hủ tiếu pizza: 50.000đ/phần.
- Hủ tiếu xương: 50.000đ/phần.
- Nước sâm, sake: 10.000đ/chai.
Bên trong có kinh doanh dịch vụ homestay, bán các đồ thủ công mỹ nghệ bằng gỗ khác nhau.
Món ăn Pizza Hủ Tiếu độc đáo
Ở đây đặc biệt còn nổi tiếng với món Pizza Hủ Tiếu nổi tiếng. Món ăn được ví như chiếc pizza của Ý với hồn Việt là hủ tiếu chiên giòn. Món bánh đặc rắc lên lớp trứng mỏng, đậu phộng, thịt khìa và các loại rau khác nhau.
Ngoài ra, nơi đây còn bán loại hủ tiếu xương cực kỳ ngon cho nhưng ai không thích món lạ. Những tô hủ tiếu được làm từ sợi bánh được làm tại nhà, nước súp ngon ngọt và một cục xương thịt to đùng.
Giá Pizza Hủ Tiếu Sáu Hoài tầm khoảng 50.000đ/cái.
Cách người miền Tây tạo nên chiếc pizza hủ tiếu
Khác với những chiếc pizza thông thường, đế bánh của chiếc pizza này được làm từ hủ tiếu. Người đầu bếp ở đây trụng chín hủ tiếu rồi chiên nhanh trong chảo dầu nóng đến khi chúng vàng đều thì vớt ra. Hủ tiếu chiên có hình tròn to như đế của một chiếc pizza thông thường. Tuy nhiên điểm nhấn của món ăn này đó chính là phần đế bánh giòn rụm. Topping trên mặt bánh cũng là một điều thú vị. Không phải thịt bò, sốt cà hay phô mai quen thuộc mà người miền Tây thay thế bằng trứng chiên, thịt khìa và rưới ngập nước cốt dừa béo thơm.
Là chiếc bánh có nguồn gốc từ phương Tây nhưng mang đậm hương vị của người Châu Á. Khi ăn chiếc pizza hủ tiếu, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của hành ngò, đậu phộng rang bùi bùi.. Cắn một miếng pizza, sợi hủ tiếu giòn tan thấm trong cái béo mặn của nước cốt dừa sẽ làm bạn thích thú.
Quy trình làm hủ tiếu truyền thống tại lò hủ tiếu Sáu Hoài
Đầu tiên là các công đoạn để sản xuất hủ tiếu truyền thống tại đây:
- Bước đầu là dùng trấu đốt lò nóng lên.
- Sau đó dùng một lớp bột gạo đã pha loãng theo công thức tráng lên một lớp mỏng. Sau khoảng 20 giây sẽ có thành phẩm là một lớp bột chín.
- Tiếp theo trải lớp bột đó lên giá đang và phơi nắng một thời gian cho khô.
- Sau khi lớp bột đã cứng lại thì để lên máy cắt, cắt miếng bột thành những sợi hủ tiếu như khi chúng ta ăn.
Đến đây, bạn sẽ có cơ hội được tận tay thử tráng bột; và đem miếng bánh đã chín lên giá phơi đan bằng gỗ từ sự hướng dẫn của người dân. Những công đoạn này nhìn có vẻ khá đơn giản nhưng không phải ai cũng làm hoàn hảo được. Nhiều người đã thất bại và làm nhăn cấu trúc hình tròn của vỏ bánh.
*Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch ở Cần Thơ
Gợi ý tour du lịch Cần Thơ giá rẻ
- Tour Cần Thơ 1 ngày
- Tour Cần Thơ 2 ngày 1 đêm
- Tour chợ nổi Cái Răng Cần Thơ
- Tour Cồn Sơn Cần Thơ
- Chợ nổi Cái Răng ghép đoàn: giá chỉ có 100k/khách
Liên hệ tư vấn đặt tour
Công ty CP TM Du Lịch Nụ Cười Mê Kông- Địa chỉ: 10 Hai Bà Trưng, Tân An, Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
- Tel văn phòng: 02923 730 493
- Hotline: 19009165
- Kênh Youtube Nụ cười Mê Kông
- Fanpage công ty du lịch Nụ Cười Mê Kông
