Vùng đất thủ đô luôn mang theo dấu ấn của thời đại, nhất là đặc sản nơi đây. Đặc sản Hà Nội không chỉ là những món ăn truyền thống mà còn là những món quà cho vị khách phương xa. Các món ăn như bún thang, bánh đa cua, phở cuốn luôn là lựa chọn hàng đầu của di khách mỗi khi đến thủ đô. Hơn thế nữa, nơi đây còn sở hữu nhiều làng nghề truyền thống giúp du khách lưu lại nhiều kỷ niệm đáng nhớ. Hãy cùng Nụ Cười Mê Kông khám phá các món ngon đặc sản Hà Nội nổi tiếng này nhé!
Món ăn ngon đặc Sản Hà Nội
1. Bún thang Hà Nội – Sự thanh nhã từ nguyên liệu
Một tô bún thang Hà Nội nhìn rất đơn giản nhưng nó lại phải trải qua sự kỳ công về nguyên liệu và cách chế biến. Không phải tự dưng mà nó được mệnh danh là đặc sản Hà Nội danh bất hư truyền. Sự hòa quyện tuyệt vời từ giò lụa, trứng rán, rau răm, ruốc tôm điểm chút mùi tàu đã làm nhiều du khách phải mê mẩn. Trời Hà Nội se lạnh, được ăn tô bún thang đậm vị ninh từ xương gà còn bay khói nghi ngút đã là hình ảnh không thể nào quên của du khách mỗi khi đến đất thủ đô.
Địa chỉ ăn bún thang được nhiều người yêu thích nhất:
-
Bún thang Ngọc Tuyền: Số 56 & 58 Đào Tấn, quận Ba Đình.
-
Bún thang Bà Đức: Số 48 Cầu Gỗ, quận Đống Đa.
-
Bún thang Thuận Lý: Số 33 Hàng Hòm, quận Hoàn Kiếm.
*Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Hà Nội
2. Phở Hà Nội – Món ăn đặc sản gia truyền
Top các đặc sản Hà Nội không thể không kể đến món phở. Có tuổi đời gần trăm năm, phở Hà Nội trở thành món nghiện của nhiều người. Tô phở nghi ngút khói, hương thơm tỏa ra bốn phía khiến nhiều người không khỏi thèm ăn. Nước dùng của phở được ninh từ xương, bánh phở mềm mịn kèm với thịt thái mỏng bên trên đã làm cho phở Việt trở thành món ngon châu Á.
Phở có nhiều loại nhưng phở gia truyền thì lại chỉ có phở bò, phở gà. Tùy sở thích mà du khách có thể chọn cho mình phương thức nấu phở yêu thích như phở chín sẵn, phở tái, nạm gầu.
Địa chỉ ăn phở Hà Nội ngon nhất
-
Phở Sướng: 24B ngõ Trung Yên, Đinh Liệt, Quận Hoàn Kiếm.
-
Phở Bà Hà: 186 Chợ Khâm Thiên, Trung Phụng, quận Đống Đa.
-
Phở Hà Nội Xưa: 33 Trần Bình Trọng, Nguyễn Du, quận Hai Bà Trưng (gần hồ Thiền Quang)
3. Đặc sản giò chả Ước Lễ Hà Nội
Nổi danh là làng nghề truyền thống làm giò chả tại huyện Thanh Oai, Hà Nội – giò chả Ước Lễ từ lâu đã làm nên tên tuổi tại Việt Nam. Với công thức gia truyền qua nhiều đời đã làm nên hương vị đặc trưng của giò chả. Vị thơm nhẹ, vừa mềm lại vừa giòn làm cho du khách đã ăn rồi lại muốn ăn nữa. Ngày nay, giò chả đã được chế biến và đóng gói rất hoàn hảo, giò chả Ước Lễ đã trở thành một trong những đặc sản Hà Nội mua làm quà nổi tiếng nhất.
Một số quán ăn giò chả cực ngon tại Hà Nội:
-
Giò chả Ước Lễ Hường Sự: 14 Hàng Vải, Hàng Bồ, quận Hoàn Kiếm.
-
Giò chả Cô Huệ: 15 Hàng Vải, Hàng Bồ, quận Hoàn Kiếm.
- Giò chả Quốc Hương: Số 9 Hàng Bông, Hàng Trống, quận Hoàn Kiếm.
4. Bún chả – Đậm đà hương vị truyền thống
Là món ăn quen thuộc thường ngày của người dân thủ đô và thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn. Điều đặc biệt, món ăn này từng được tổng thống Obama lựa chọn thưởng thức trong chuyến ghé thăm Việt Nam vào năm 2016. Một tô bún chả đầy đủ nhất phải đầy đủ bún, chả thịt nướng vàng, rau thơm và nước chấm đã qua chế biến. Đây cũng chính là cái tinh túy nhất của món bún chả, bởi sự tỉ mỉ và hương vị truyền thống chưa từng có.
Không khó để tìm được món bún chả tại các đường phố Hà Nội:
-
Bún chả Sinh Từ: 57A Phố Nguyễn Khuyến, Văn Miếu, quận Đống Đa.
-
Bún chả Que Tre: 116 D5 Phố Giảng Võ, Giảng Võ, quận Ba Đình.
-
Bún chả Cửa Đông: 41 Cửa Đông, Hàng Bồ, quận Hoàn Kiếm.
5. Bánh tôm Hồ Tây
Bánh tôm Hồ Tây là món ăn đặc biệt trong các món đặc sản Hà Nội. Tôm được ướp với bột tẩm rồi chiên xù làm thành bánh tôm. Cái vị giòn rụm, mặn mặn, ngọt ngọt và vị tôm đã làm du khách phải tắm tắc khen ngon. Thường thì bánh tôm được ăn kèm với dưa ghém, chấm với nước chấm chua cay.
Địa chỉ ăn bánh tôm Hà Nội ngon khó cưỡng:
-
Bánh tôm Hồ Tây: 01 Thanh Niên, Trúc Bạch, Ba Đình.
-
Bánh tôm chợ Đồng Xuân: Ngõ Đồng Xuân, Đồng Xuân, Hoàn Kiếm.
-
Bánh tôm Bích Phúc: 25 Phố Lê Đại Hành, Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng.
6. Miến trộn – Món ăn gần gũi không thể chối từ
Còn gì thích hơn khi một sáng thu Hà Nội được thưởng thức một tô miến trộn thơm ngon. Tô miến trộn nóng hổi, sợi miến dai dai lại thêm nước sốt thịt beo béo đã đốn tim nhiều du khách. Tuy là món ăn gần gũi bình dị nhưng cách chế biến của nó chẳng bình dị chút nào. Trong tô miến trộn đầy chả cốm, chả quế, giò lụa, gà xé. Đặc biệt miến được nhúng qua nước dùng gạch cua nên mùi rất thơm, không vón cục.
Được xem là đặc sản Hà Nội mùa thu, nhiều quán miến trộn mọc lên như nấm. Nếu muốn thưởng thức miến trộn đúng vị, bạn có thể ghé đến những quán ăn bên dưới:
-
Miến trộn Vũ Ngọc Phan. Địa chỉ: Ngõ 36 Vũ Ngọc Phan, quận Đống Đa.
-
Miến trộn Lý Quốc Sư. Địa chỉ: 7B Lý Quốc Sư, quận Hoàn Kiếm.
-
Miến trộn mực. Địa chỉ: số 1 Ngõ Trung Yên, Hàng Bạc, quận Hoàn Kiếm.
7. Đặc sản Chả cá Lã Vọng Hà Nội
Chả cá Lã Vọng là một trong những món ăn đặc sản Hà Nội có từ lúc thủ đô Hà Nội được thành lập. Chả cá được làm từ cá lăng hay cá quả. Chả cá Lã Vọng ăn ngon nhất khi còn nóng. Bí quyết làm nên sức hấp dẫn của món chả cá Lã Vọng đó là mắm tôm. Gắp từng vắt bún ra bát rồi lấy thêm mấy miếng chả cá đang đun sôi trên bếp, rưới nước mỡ rồi ăn kèm với húng, hành củ, thì là chẻ nhỏ và mắm tôm.
Các quán chả cá Lã Vọng ngon nhất Hà Thành:
-
Chả cá Thăng Long. Địa chỉ: số 21 Đường Thành, Quận Hoàn Kiếm.
-
Chả cá Anh Vũ. Địa chỉ: số 120K1 Giảng Võ, Quận Ba Đình.
-
Chả cá Lão Ngư. Địa chỉ: số 171 Thái Hà, Quận Hoàn Kiếm.
8. Đặc sản bánh cuốn Thanh Trì ở Hà Nội
Bánh cuốn Thanh Trì là một trong những món đặc sản Hà Nội được nhiều du khách ưa thích bởi độ mỏng và dai của nó. Phần nhân được cuốn với hành phi và chút thịt bằm. Bánh được chấm cùng nước mắm vị nhạt, ăn kèm chả lụa thơm ngon, hương vị hấp dẫn đến nao lòng.
Nhiều quán bánh cuốn ngon được du khách lựa chọn:
-
Bánh cuốn Bà Xuân: dốc Hòe Nhai, Nguyễn Trung Trực, quận Ba Đình.
-
Bánh cuốn Bà Hoành: 66 Tô Hiến Thành, Bùi Thị Xuân, quận Hoàn Kiếm.
-
Bánh cuốn gia truyền Thanh Vân: 12-14 Hàng Gà, Hàng Bồ, quận Hoàn Kiếm.
9. Bún đậu mắm tôm – Sự tinh tế của con người Hà Nội
Bún đậu mắm tôm chẳng có gì xa lạ đối với giới trẻ Việt Nam. Đây cũng được xem là quà Hà Nội dành cho du khách gần xa khi đến đất thủ đô. Một mẹt bún đậu đã thể hiện sự tinh tế của người Hà Nội. Phần ăn đầy đủ chả cốm, chả thịt, đậu hủ, chả đậu, dòi chả, bún và rau ăn kèm. Đặc biệt, khi chấm vào mắm tôm thưởng thức, du khách sẽ cảm nhận được hương vị chính gốc của món ăn này.
Các quán bún đậu được nhiều thực khách ưa chuộng khi đến Hà Nội:
-
Bún đậu mắm tôm Ngõ Trạm. Địa chỉ: 1B – Ngõ Trạm, Hoàn Kiếm, Hà Nội
-
Bún đậu Trung Hương. Địa chỉ: số 49, ngõ Phất Lộc, Hàng Bạc, Hà Nội.
-
Bún đậu mắm tôm cô Tuyến. Địa chỉ: 31 ngõ 29 Hàng Khay, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
10. Đặc sản phở cuốn Hà Nội
Hương vị phở cuốn chính là món quà của Hà Nội dành cho người miền Nam ra thăm đất Bắc. Đúng với cái tên của nó, món này được gói bằng bánh phở, bên trong có kèm theo rau, chả, thịt được gói vô cùng đầy đủ. Phở cuốn phải ăn kèm với nước chấm pha mới có thể tận hưởng hết hương vị của nó.
Các quán ăn làm món phở cuốn Hà Nội được đánh giá tốt:
-
Phở cuốn Thanh Hằng: 29B Ngũ Xã, Trúc Bạch, Ba Đình.
-
Phở cuốn Hưng Bền: 33 Ngũ Xã, Trúc Bạch, Ba Đình.
-
Phở cuốn Hương Mai: 19 Phố Lê Đại Hành, Lê Đại Hành, quận Hai Bà Trưng.
11. Bánh đa cua – Đậm đà hương vị Việt
Nếu hỏi Hà Nội có đặc sản gì? Thì nhiều du khách sẽ thích thú nói về bánh đa cua. Bạn có thể tìm thấy bánh đa cua tại nhiều thành phố khác tại miền Bắc. Nhưng hương vị bánh đa cua Hà Nội mộc mạc, giản dị là điều khiến người ta khó quên. Sợi bánh đa dai dai ăn cùng nước dùng đậm vị, thêm chút giấm chua thanh thanh và ớt cay nồng là đúng chuẩn.
Gợi ý một vài quán bánh đa cua đúng chuẩn:
-
Bánh đa cua Phố Trung Liệt. Địa chỉ: 143 Trung Liệt, quận Đống Đa.
- Bánh đa cua Hàng Đồng. Địa chỉ: 8 Hàng Đồng, quận Hoàn Kiếm.
- Bánh đa cua và miến trộn Huỳnh Thúc Kháng. Địa chỉ: 16 Huỳnh Thúc Kháng, quận Đống Đa.
12. Đặc sản bún mọc Hà Nội
Nếu bạn không biết đặc sản Hà Nội là gì thì hãy thử món bún mọc thơm ngon đậm vị của đất Hà Thành. Tô bún đơn giản với khoanh chân giò, vài viên mọc kèm với nước lèo được ninh từ xương. Đặc biệt là viên mọc, sợi mọc giòn dai thêm vị cay của ớt đúng là ngon bá cháy.
Một số quán ăn bún mọc khá nổi tiếng ở Hà Nội:
-
Bún mọc Hàng Lược. Địa chỉ: 57-59 Hàng Lược, quận Hoàn Kiếm.
-
Bún mọc chân gà. Địa chỉ: 45A Mai Hắc Đế, Bùi Thị Xuân, quận Hoàn Kiếm
-
Bún mọc sườn chua Xã Đàn. Địa chỉ: 181 Xã Đàn, Phương Liên, quận Đống Đa.
ĐẶC SẢN HÀ NỘI LÀM QUÀ
13. Bưởi Diễn – Bưởi tiến vua
Bưởi Diễn là một trong những quả đặc sản Hà Nội làm quà biếu. Diễn là tên của vùng đất sản sinh loại bưởi tiến vua này – tại xã Phúc Diễn, Bắc Từ Liêm, Hà Nội. Trái bưởi chuẩn chỉ lớn bằng tầm hai nắm tay, tròn, vỏ vàng mỏng và không quá nhẵn. Tép bưởi Diễn có nhiều nước, vị lại ngọt đậm đà, thanh mát.
Bưởi Diễn có giá rơi vào khoảng xấp xỉ 30.000 – 45.000đ/ trái. Bưởi thường được mua làm quà Hà Nội cho người Sài Gòn.
14. Bánh chưng Tranh Khúc – Biểu tượng con người Đất Việt
Nếu bạn không biết mua gì làm quà ở Hà Nội vào ngày lễ Tết thì hãy thử mua một phần bánh chưng Tranh Khúc nhé! Làng nghề truyền thống bánh chưng Tranh Khúc ở huyện Thanh Trì luôn là điểm đến hấp dẫn cho mọi du khách. Chiếc bánh chưng truyền thống qua đôi bàn tay của những nghệ nhân đã trở thành món quà ý nghĩa cho đứa con xa nhà.
Bạn có thể mua bánh chưng ở cửa hàng Ngõ 554 Trường Chinh, Ngã Tư Sở, hoặc ở tại làng nghề. Chiếc bánh nặng hơn 1kg chỉ có giá từ 60.000 – 100.000đ/ chiếc tùy yêu cầu của khách.
15. Ô mai – Tinh hoa ẩm thực Hà Thành
Nếu bạn không biết mua gì ở Hà Nội thì có thể lựa chọn ô mai. Đây là đặc sản khô Hà Nội nổi tiếng gần xa được nhiều du khách săn đón nhất. Ô mai Hà Nội truyền thống được làm từ nhiều loại quả như mận, khế, sấu, mơ. Khi ăn ô mai, du khách sẽ cảm nhận được đầy đủ hương vị chua, cay, mặn, ngọt hòa lẫn vào nhau tinh tế. Đặc biệt là hương thơm nhè nhẹ của cam thảo làm món ăn càng thêm hấp dẫn.
Một số địa chỉ mua ô mai Hà Nội để bạn tham khảo
-
Ô mai Hồng Lam. Địa chỉ: số 11 Hàng Đường, quận Hoàn Kiếm.
-
Ô mai Vạn Lợi. Địa chỉ: số 24 Hàng Da, quận Hoàn Kiếm.
16. Mức sấu – Hòa quyện hương vị cay mặn ngọt
Nếu bạn không biết mua gì làm quà ở Hà Nội thì Nụ Cười Mê Kông xin giới thiệu cho bạn mức sấu nổi danh tại đất Hà Thành. Từ quả sấu nhỏ bé và bình dị, người Hà Nội đã chế biến ra rất nhiều món ăn, thức uống đặc sắc như ô mai, tôm rang sấu, sấu dầm chua ngọt. Một ly nước sấu chua chua, ngọt ngọt, lại thêm vài viên đá mát lạnh. Món nước này sẽ đưa bạn vượt qua cơn nắng oi ả của mùa hè là quà đặc sản Hà Nội cho du khách gần xa.
Ô mai sấu tại các cửa hàng bán ô mai nổi tiếng ở phố Hàng Đường. Mức giá tham khảo: từ 120.000 – 150.000đ/kg.
17. Bánh cốm Hà Nội – Ngọt thơm đậm vị
Một trong những bánh kẹo đặc sản Hà Nội không thể không kể đến Bánh cốm. Nếu bạn đang thắc mắc không biết đi Hà Nội mua quà gì thì có thể mua bánh cốm. Cốm Làng Vòng có màu xanh mát như màu xanh của ngọc bích, hạt cốm dẻo, ngọt thơm mùi sữa của lúa nếp non. Đây là món ngon làm quà Hà Nội được nhiều du khách yêu thích.
Bạn có thể tìm đến các cửa hàng sau đây để mua bánh cốm:
-
Cốm Làng Vòng Bà Hoản. Địa chỉ: số 36, Ngõ 63 đường Xuân Thủy, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy.
-
Bánh cốm Bảo Minh. Địa chỉ: số 12, Hàng Than, quận Ba Đình.
-
Bánh cốm Tươi Xào Xưa Nay. Địa chỉ: số 60, Hàng Than, quận Ba Đình.
18. Bánh chè lam – Hồn quê ấm áp trong từng miếng bánh
Bánh chè lam được xem là một trong các loại bánh đặc sản Hà Nội. Bánh chè mang theo vị ngọt của mật chè, vị dẻo của bánh, đặc biệt có thể cắt thành miếng cạnh vuông và thưởng thức khô bất cứ lúc nào. Bánh được làm từ nếp cái hoa vàng, lạc nhân, gừng tươi, mật mía, đường kính, mạch nha những nguyên liệu vốn rất thân thuộc với người dân nông thôn Hà Nội. Chính vì thế, bánh chè lam được xem là món bánh đặc sản Việt Nam làm quà tặng cho khách nước ngoài khi đến Đất Việt.
Nhiều du khách đến Hà Nội thường chọn mua bánh tại làng bánh chè lam Thạnh Xá Thạch Thất, Hà Nội. Hay cửa hàng bánh chè lam Kim Cúc: Ngõ 159 Hữu Hưng, Tây Mỗ, Hà Nội.
19. Trà sen Tây Hồ – Thiên cổ đệ nhất trà
Trà sen Tây Hồ được xem là sản vật văn hóa trà Việt cho được nhiều người ưa thích. Trà sen Hà Nội được chọn lọc, chế biến tỉ mỉ với nhiều công đoạn cầu kỳ. Vì hương vị tinh túy và ý nghĩa ấy mà trà sen được xem là đặc sản Hà Nội làm quà tặng tốt nhất.
Với món đặc sản miền Bắc làm quà nổi tiếng này, du khách có thể tìm mua ở một vài địa điểm sau đây:
-
Cửa hàng Ninh Hương. Địa chỉ: 22 Hàng Điếu, quận Hoàn Kiếm.
-
Cửa hàng Trà Việt. Địa chỉ: 34 Giang Văn Minh, quận Ba Đình.
20. Quà lưu niệm Hà Nội độc đáo nhất
Nếu du khách muốn mua quà lưu niệm ở Hà Nội thì có thể đến làng nghề gốm sứ Bát Tràng ở xã Bát Tràng, Gia Lâm, Hà Nội. Gốm ở đây có vẻ đẹp riêng của nó với màu đen đặc trưng, nổi bật với hoa văn vô cùng khéo léo.
Bạn cũng có thể ghé thăm những cửa hàng lưu niệm sơn mài, điêu khắc hoặc tranh chữ. Qua bàn tay của các nghệ nhân, hàng loạt đồ lưu niệm be bé được làm vô cùng tỉ mỉ. Đây sẽ là những món đồ lưu niệm Hà Nội đầy ý nghĩa đối với du khách.
Gợi ý tour du lịch Hà Nội
- Tour du lịch miền Bắc 6 ngày 5 đêm | Hà Nội – Ninh Bình – Hạ Long – Yên Tử – Sa Pa
- Tour Đông Bắc 5 ngày 4 đêm từ Hà Nội | Khám phá vòng cung Đông Bắc
- Tour du lịch Tây Bắc 4 ngày 3 đêm | Hà Nội – Sa Pa – Fansipan – Bản Cát Cát
- Tour du lịch Đông Bắc 4 ngày 3 đêm | Cần Thơ – Bái Đính – Tràng An – Hạ Long – Yên Tử – Hà Nội
Món ăn thủ đô không xa hoa, hào nhoáng nhưng lại đậm đà hương vị truyền thống, mặn ngọt khó quên. Du khách có dịp du lịch Hà Nội đến đừng quên thưởng thức những món đặc sản Hà Nội. Để hiểu hơn về con người đất Hà Thành cũng như trải nghiệm sự “ưu ái” mà các cố nhân đã lưu lại từ bao đời.
*Nguồn tham khảo: https://vi.wikipedia.org/wiki/H%C3%A0_N%E1%BB%99i
