Bánh tằm khoai mì là một dạng bánh ngọt dân dã của người Nam Bộ. Bạn dễ dàng bắt gặp những hàng quán bánh tằm ở các vùng chợ miền Tây. Đây là một món ăn vặt mà ai cũng dễ dàng yêu thích bởi vị ngọt, béo và ăn sần sần của khoai mì. […]
Lưu trữ từ khóa: bánh việt nam
Những ai từng ở miền Tây đều không thể quên được hương vị bánh tằm bì. Mùi nước cốt ngọt hòa quyện cùng vị sần sần của bì, ăn cùng bột bánh với rau sống là ngon nhất. Bánh tầm bì là món ăn vặt hoặc no đều được, rất phổ biến ở miền Tây. […]
Thưởng thức từng miếng bánh lá mơ cho vào miệng. Mùi béo ngậy của nước cốt dừa hòa cùng vị ngọt thanh của bột gạo khiến vị giác ta trở nên lâng lâng. Bánh là mơ là loại bánh dân gian của vùng sông nước miền Tây. Nguyên liệu chính của bánh lá mơ gồm […]
Một lần tôi đến Cồn Sơn – Cần Thơ. Tôi đã được giới thiệu và hướng dẫn cách làm bánh lá mít. Ở đây, tôi đã được tự tay làm loại bánh đơn giản này. Thật sự rất đơn giản và thú vị. Nhưng khi ăn vào, vị bánh lạ lạ, thơm mùi lá mít, […]
Bánh ít là một loại bánh phổ biến ở Việt Nam. Chúng ta có thể dễ dàng gặp được hàng bánh ít ở khắp các chợ ở Việt Nam. Bánh ít khá dễ làm và bảo quản được lâu vì thế khá phổ biến. Bánh ít có hai loại là nhân mặ và nhân ngọt. […]
Bánh hỏi là một món ăn đặc sản ở một số tỉnh miền Trung và miền Nam. Bánh được làm bằng bột gạo và có quy trình rất tỉ mỉ và công phu. Đặc biệt bánh hỏi là một món ăn không thể thiếu trong những dịp lễ cúng như cưới hỏi, thôi nôi, lễ […]
Bánh cống xuất xứ từ Nam Bộ. Đây là một loại bánh mặn có cách làm khá cầu kỳ. Bạn cần có sự kết hợp sự chuẩn xác và tinh tế khi làm thành 1 chiếc bánh cống ngon. Thành phần bánh cống thường là bột gạo, tép đất và đậu xanh. Những nguyên liệu […]
Bánh chuối nếp nướng là một món ăn vặt khá phổ biến ở miền Nam. Trái chuối được bọc nếp bên ngoài, khi nướng lên hòa cùng vị thơm của lá chuối bao một lớp ở ngoài. Đặc biệt ăn kèm cùng nước cốt dừa và mè rang béo ngậy. Bánh Chuối Nếp Nướng Nguồn […]
Bánh chuối hấp là một món ăn vặt thông dụng của miền Nam Việt Nam. Nó hấp dẫn thực khách bởi độ dẻo của bánh, cùng vị ngọt của chuối, pha thêm đó là mè và nước cốt dừa tạo độ béo cho bánh. Bánh chuối hấp là món ăn vặt tuyệt vời mà ta […]
Bánh bò là một loại bánh dân gian lâu đời của Việt Nam. Ban đầu nó có xuất xứ từ Trung Quốc. Sau này bánh bò dần có nhiều biến thể và cách làm khác nhau. Bánh bò đa dạng trong cách làm: nấu, hấp nướng,… Và cả trong nguyên liệu thêm vào: lá dứa, […]