Top Những Món Đặc Sản Miền Tây Nhất Định Bạn Phải Thử Ít Nhất 1 Lần Trong Đời

du-lich-mien-tay-nhung-mon-dac-san-mien-tay-nhat-dinh-phai-thu

du-lich-mien-tay-nhung-mon-dac-san-mien-tay-nhat-dinh-phai-thu-1

Thưởng thức những món đặc sản của nền ẩm thực miền Tây là việc mà tất cả du khách nhất định phải thử khi du lịch đến vùng đất “9 rồng”. Miền Tây có rất nhiều món ăn ngon và độc đáo. Ngay bây giờ, hãy cùng Nụ cười Mê Kông khám phá  ẩm thực miền Tây nhé!

Lẩu cua đồng – Một trong những món đặc sản miền Tây nhất định phải thử

thuong-thuc-am-thuc-dac-san-mien-tay-lau-cua-dong

Về miền Tây nhất định phải thưởng thức món lẩu của đồng đậm đà, thanh mát. Lẩu cua đồng thơm nồng vị cua, ngọt ngọt vị nước dùng, thanh dịu; ăn kèm với những loại rau và gia vị dân dã kết hợp lại. Trong cái tiết trời nóng nực mùa hè này, ai cũng mong muốn cùng gia đình thưởng thức vị thanh mát của nồi lẩu cua đồng dân dã. Nếu có dịp về với Miền Tây, đừng bỏ qua món ngon này bạn nhé!

Cá lóc nướng trui – Thưởng thức ẩm thực miền Tây

thuong-thuc-am-thuc-mien-tay-ca-loc-nuong-trui

Du lịch miền Tây mà không ăn Cá lóc nướng trui thì quả là một thiếu sót lớn. Bếp nướng cá được tạo nên bởi mấy hòn gạch xếp lên, lửa được đốt bằng rơm chứ không phải bằng than; cá để nguyên con không cạo vảy, dùng que tre hoặc thanh trúc lụi từng con từ đuôi ra lòng cá, sau đó đặt lên bếp nướng. Cá được nướng cho đến khi cháy khét nhưng phải trở mặt cá cho đều. Trong thời gian nướng dùng “chổi” thoa mỡ hành lên mình cá.

 Gà nướng đất sét – những món đặc sản miền Tây nhất định phải thử

Đây là món ăn thường xuất hiện trong những bữa ăn tiếp đãi khách phương xa của người miền Tây. Gà được chọn lựa để làm món gà nướng đất sét là gà ta nuôi thả vườn. Sau khi làm sạch gà, đem bọc lớp lá sen dày dặn bên ngoài, rồi tiếp đến là lớp đất sét dày đắp kín nguyên con gà. Gà thường được vùi trong rơm phủ kín để nướng .

du-lich-mien-tay-ga-nuong-dat-set

Gà chín nhờ sức nóng của đất sét truyền vào tận bên trong; đến khi lớp vỏ đất bên ngoài nứt ra. Gõ nhẹ cho lớp bùn bong ra, gỡ bỏ lớp lá sen bọc ngoài, thân gà tròn trùng trục với lớp da vàng ruộm hiện ra cùng mùi thơm quyến rũ, chỉ nhìn thôi là đã muốn ăn rồi.

Sự hòa hợp từ vị ngọt của gà, mùi thơm thanh mát của lá sen, lá chanh, nấm hương cùng vị mặn của muối, vị cay của tiêu, của ớt, vị chua của chanh chắc chắn sẽ khiến bạn không thể nào quên.

Lẩu mắm – một trong những món đặc sản miền Tây nhất định phải thử

Du lịch miền Tây mà không được thưởng thức món lẩu mắm thật là điều đáng tiếc. Tiếc hơn nữa là một khi đã đặt được chân đến An Giang. Nguyên liệu chính được làm từ mắm sặc hay mắm cá linh ở xứ Châu Đốc – An Giang, nước lẩu được nấu từ mắm với nước dừa hoặc nước hầm xương heo. Lẩu mắm ở An Giang thường được ăn kèm với bún tươi và các loại rau đậm chất miền Tây như: bông súng, điên điển, rau nhút,…

lau-mam-can-tho

Quả không ngoa khi nói lẩu mắm Châu Đốc là một trong những đặc sản trứ danh của An Giang. Có lẽ, vùng sông nước mênh mông này đã sản sinh ra nhiều loại cá tôm, nhiều loại rau xanh tươi ngon và người dân thì khéo léo và sáng tạo. Chính vì thế mà cái món lẩu mắm cũng trở nên thơm ngon và độc đáo hơn.

Thưởng thức ẩm thực miền Tây – Bánh xèo

banh-xeo-can-tho

Về Thới Sơn, du khách có cơ hội thưởng thức món bánh xèo mang đậm hương vị đặc trưng của miền Tây sông nước. Những con tôm đồng tươi ngon, hòa quyện cùng vị thanh thanh của rất nhiều loại rau ăn kèm. Ngoài ra, nước mắm ăn kèm bánh xèo có vị chua chua ngọt ngọt đặc trưng sẽ khiến bạn chỉ muốn ăn mãi, ăn mãi

Gỏi củ hủ dừa – những món đặc sản miền Tây nhất định phải thử

goi-cu-hu-dua-dac-san-ben-tre

Thật là thiếu sót khi du lịch miền Tây mà không thưởng thức món ăn này. Đây được xem là món ăn “xa xỉ” của xứ dừa Bến Tre. Bởi vì muốn chế biến, người dân nơi đây phải chặt một cây dừa để lấy phần non, trắng muốt từ phía trên đọt dừa. Gỏi củ hũ dừa có vị chua ngọt vừa ăn, mát, giòn, thơm và lại thanh đạm, ít béo. Ngoài ra, nguyên liệu để làm món gỏi cũng rất đa dạng; có tôm sú bóc nõn, thịt ba chỉ, tai lợn thái mỏng, rau răm, hành tây và lạc rang giòn

Thưởng thức ẩm thực Sóc Trăng – Bún nước lèo

du-lich-thuong-thuc-am-thuc-mien-tay

Bún nước lèo có được hương vị đặc trưng khó quên chính là nhờ có mắm bò hóc. Ngoài ra, trong tô bún nước lèo của người Sóc Trăng còn có những lát thịt trắng nâu của những con cá lóc đánh bắt từ môi trường thiên nhiên. Lại càng ngon hơn khi khách vừa ăn vừa hít hà vì vị cay, chua của ớt, giấm (hoặc chanh). Món ăn này thích hợp nhất cho các buổi sáng sớm, vào buổi chiều tối hoặc những ngày mưa lạnh, cái nóng ấm của tô bún mang lại cho ta một cảm giác ấm áp vô cùng.

Xôi phồng – Thưởng thức ẩm thực miền Tây

thuong-thuc-am-thuc-mien-song-nuoc

Thật không ngoa khi xếp xôi phồng là một trong những món đặc sản miền Tây nhất định phải thử. Xôi phồng là món ăn nổi tiếng xú 7 núi An Giang, xôi chiên ở đây cũng được nấu từ nếp thơm. Sau khi nấu chín, nếp được tán thành bột mịn rồi lấy bột đó ngâm với đường và dầu ăn. Sau đó cho xôi lên chảo mỡ, dùng hai cái xạn ấn xôi cho phồng to đẹp mắt.

Ngay lúc này, hãy gọi ngay đến hotline của Nụ cười Mê Kông để bọn mình tư vấn giúp bạn có một chuyến đi đến miền Tây để thưởng thức những món ăn tuyệt vời khác nhé!

Một số tour miền Tây của Nụ cười Mê Kông để bạn tham khảo:

Tour Chợ nổi Cái Răng | Du lịch miệt vườn

Tour Rừng Tràm Trà Sư 1 ngày

Tour Cần Thơ – Cà Mau 2 ngày 1 đêm

Tour Nam Du 2 ngày 1 đêm

Tour Lung Ngọc Hoàng – Hậu Giang

Một vài blog về ẩm thực miền Tây khác của Nụ cười Mê Kông đang đợi bạn khám phá:

Thưởng thức bún nước lèo Sóc Trăng

Trải nghiệm ăn sáng “nổi”

Lẩu vịt nấu chao Cần Thơ

Fanpage: https://www.facebook.com/nucuoimekong/
Công ty CP TM Du Lịch Nụ Cười MÊ KÔNG
Địa chỉ: 81 Châu Văn Liêm, An Lạc, Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Tel văn phòng: +842923730493
Hotline: +84979234234

Trả lời